Über Vitalis
Unsere Geschichte.
Ein Magazin aus Wien für alle, die ein Leben mit Substanz führen möchten.
Ein Magazin aus Wien für alle, die ein Leben mit Substanz führen möchten.
Vitalis entstand aus einer einfachen Überzeugung: dass Gesundheit keine Diät ist, kein Trend und keine App — sondern eine Lebensart. Unsere Redaktion arbeitet in einem Altbau in Wien-Neubau, mit Blick auf einen kleinen Innenhof und einer Küche, in der jeden Freitag getestet wird.
Wir schreiben für Menschen, die Qualität schätzen: eine Handvoll bester Zutaten, ein Trainingsplan mit Sinn, zehn Minuten Ruhe am Morgen. Wir sind Journalist:innen, Köch:innen, Trainer:innen — und vor allem Neugierige.
Die Menschen hinter Vitalis — mit Küchenschürze, Trainingsmatte und Notizbuch.
Ausgebildete Köchin, ehemalige Redakteurin bei „Falstaff Living". Schreibt über Zutaten mit Geschichte.
Ernährungswissenschaftler, MSc an der Universität Wien. Übersetzt Studien in klare Empfehlungen.
Yogalehrerin (500 h), Personal Trainerin. Leitet Retreats in der Wachau und schreibt über Bewegung.
Saisonalität. Wir kochen und schreiben mit dem, was gerade Saison hat — meist aus einem Umkreis von 200 km rund um Wien.
Handwerk. Ob Rezept oder Bewegungsplan: Was wir empfehlen, ist erprobt, langsam entwickelt, oft überarbeitet.
Achtsamkeit. Wir jagen keinen Trends nach. Wir prüfen, wir hören zu, wir lassen Themen atmen.
